Потребление соли — не единственный фактор, предопределяющий, будет ли повышаться артериальное давление. Тучность — также важный фактор для развития гипертонии. Хотя данные, свидетельствующие о роли избыточного веса в развитии гипертонии, менее убедительны, но имеется взаимозависимость: если имеется тучность, избыточный вес, то артериальное давление с возрастом возрастает, если тучность отсутствует, давление не повышается.
Это не означает, что употребление соли или наличие избыточного веса становятся причиной высокого артериального давления, на самом деле на процесс повышения артериального давления влияют очень многие факторы. Употребление соли и тучность могут способствовать повышению артериального давления. В научных работах показано, что от 1/3 до 1/2 пациентов, страдающих гипертонией, высоким артериальным давлением, могут значительно снизить цифры артериального давления посредством уменьшения в рационе поваренной соли до 4-5 граммов в день. В среднем в Америке принято потреблять около 10 граммов в день, а диета со значительным понижением соли, которая назначается стационарным больным, содержит 0,5 грамма соли в день. Снижение веса на 10-30% у больных с избыточным весом, страдающих гипертонией, позволяет, как показано в научных исследованиях, значительно снизить артериальное давление.
Отношение к вопросу о развитии гипертонии имеет две стороны. Во-первых — насколько значительно в плане профилактики развития гипертонии понижено потребление соли у людей с нормальным артериальным давлением; играет ли роль такая диета в предотвращении у здоровых людей развития гипертонии? Справедливо ли такое утверждение для здоровых людей 30, 40 и 50 лет с нормальным артериальным давлением? По оценке ученых, только одна треть в популяции имеет взаимосвязь между потреблением соли и развитием гипертонии. У остальных потребление соли влияет на артериальное давление и его повышение незначительно или не влияет вовсе. Люди с нормальным артериальным давлением не могут констатировать, связано ли артериальное давление и его повышение с употреблением соли, до тех пор, пока, к примеру, артериальное давление у женщины не повысится и она не попытается ограничить употребление соли в диете в течение нескольких недель. Большинство экспертов, не давая прямого ответа об отношении действия поваренной соли, рекомендуют ограничение соли в диете: по крайней мере, вреда это не принесет, а помочь может.
Во-вторых, если повышенное артериальное давление уже установлено, пациент знает об этом и ежедневно делает замеры давления с помощью тонометра, например, тонометра AND UA-787 AC-XL, как эффективно и быстро воздействовать на него? Как лечить? Вопрос в том, что гипертония может протекать бессимптомно, а при начале проведения назначенной терапии симптомы появляются. Прежде чем назначить лечение, врач должен просчитать все последствия данной терапии при бессимптомном течении гипертонии, учитывать все «за» и «против». Если риск и польза от назначенного лечения равнозначны, такая терапия оправдана только в том случае, если она способствует предотвращению серьезных гипертонических осложнений: приступов болей в области сердца, стенокардии, инсульта и болезней почек, которые сопутствуют гипертонии.